Tôm cuộn khoai lang chiên ngòn thơm ngon.

Cập nhật: 16/01/2018
Lượt xem: 1029
Nguyên liệu: 

- 300gr tôm
- 1 củ khoai lang
- 15 g bột chiên giòn
- Tía tô, hành hoa, 1/2 củ cà rốt
- Hành khô, tỏi: 1 củ
- Tăm nhọn
- Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, muốt hạt.
- Tương ớt Ashimi 
 
Ảnh: Enternet
 
Cách làm: 

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại đuôi. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ rồi ướp với nõn tôm cùng 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa hạt tiêu.

Bước 2: Hành hoa, tía tô, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, hành hoa cắt khúc, cà rốt thái sợi.

Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, bào mỏng sau đó ngâm khoai lang với chút nước và muối khoảng 20 phút cho khoai lang thật mềm. Khi cầm miếng khoai lang thấy cuộn được mà không bị gãy là đạt nhé. 

Bước 4: Cho bột chiên giòn ra đĩa, lăn từng miếng khoai qua lớp bột sau đó trải miếng khoai ra, đặt 1 chiếc lá tía tô lên, thêm tôm, hành, cà rốt rồi cuộn tròn lại. Dùng tăm nhọn ghim lại để giữ miếng tôm không bị bong ra sau đó lăn tiếp qua bột chiên giòn lần nữa.

Bước 5: Xếp tôm cuộn khoai lang chiên ra đĩa, thưởng thức khi tôm chiên vẫn còn nóng hổi. Sử dụng tương ớt Ashimi làm nước chấm. 

Nguồn: Eva.vn




 

Công ty DNA Food

Địa chỉ: Lô H1-6 Cụm công nghiệp đa nghề Đông Thọ, xã Đông Thọ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh

Hotline: 0222 388 3331

Tel: 0222 388 3331

Website: www.dnafood.com.vn

Mạng xã hội

Fanpage Facebook